Μελλοντικά τρόφιμα: Βιώσιμα συστήματα τροφίμων για το μάθημα του 21ου αιώνα - Πανεπιστήμιο του Έξετερ
FutureLearn
Πληροφορία κλειδί
Τοποθεσία πανεπιστημιούπολης
Online United Kingdom
Γλώσσες
Αγγλικά
Μορφή μελέτης
Εξ αποστάσεως εκπαίδευση
Διάρκεια
4 εβδομάδες
Βήμα
Μερικής απασχόλησης
Δίδακτρα
USD 49 / per course *
Προθεσμία εφαρμογής
Ζητήστε πληροφορίες
Πρωιμότερη ημερομηνία έναρξης
Ζητήστε πληροφορίες
* μπορείτε να το μάθετε δωρεάν ή να αναβαθμίσετε το μάθημα και να έχετε επιπλέον οφέλη για $ 49. Απεριόριστα: $ 279,99 για ένα έτος
Υποτροφίες
Εξερευνήστε ευκαιρίες για υποτροφίες για να βοηθήσετε στη χρηματοδότηση των σπουδών σας
Εισαγωγή
Μάθετε τι σημαίνει βιωσιμότητα για τα τρόφιμα και εξερευνήστε τις προκλήσεις του ταξιδιού μας προς ένα πιο βιώσιμο μέλλον των τροφίμων.
Μάθετε να ορίζετε βασικούς όρους που σχετίζονται με βιώσιμα τρόφιμα
Τι είναι τα βιώσιμα συστήματα τροφίμων; Και γιατί είναι τόσο σημαντικά για το μέλλον; Με αυτό το μάθημα, μπορείτε να εξερευνήσετε αυτές τις ερωτήσεις και πολλά άλλα.
Θα μάθετε πώς αλλάζει η κατανόησή μας για τη διατροφή, την υγεία και την παραγωγή τροφίμων, γιατί η επισιτιστική ασφάλεια και η βιώσιμη γεωργία είναι απαραίτητες και πώς μπορούμε να κάνουμε θετικά μελλοντικά βήματα.
Μάθετε πώς ο πολιτισμός, η βιωσιμότητα και η τεχνολογία αλλάζουν το μέλλον της παραγωγής τροφίμων
Η παραγωγή τροφίμων έχει αλλάξει τον πλανήτη μας. Επί του παρόντος, το 40% της επιφάνειας της γης χρησιμοποιείται για γεωργία, πράγμα που σημαίνει ότι τα εδάφη και τα γλυκά νερά απειλούνται και η αλιεία υπερεκμεταλλεύεται.
Με αυτό το βιώσιμο μάθημα συστημάτων τροφίμων, θα ανακαλύψετε γιατί αυτό σημαίνει ότι εκατομμύρια μικροϊδιοκτήτες αντιμετωπίζουν οικονομική αβεβαιότητα και πώς μόλις τέσσερις διεθνικές εταιρείες ελέγχουν την παγκόσμια προσφορά σιτηρών.
Εξερευνήστε τις προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής και τις προτεινόμενες λύσεις
Τελικά, μέχρι το 2050, πρέπει να ταΐσουμε 9 δισεκατομμύρια ανθρώπους μπροστά σε ένα μεταβαλλόμενο κλίμα. Θα μάθετε πώς τα αγροοικολογικά βιώσιμα συστήματα τροφίμων μπορούν να βοηθήσουν μέσω οικονομικών, κοινωνικών και περιβαλλοντικών κινήτρων. Σε αυτό το μάθημα, θα μάθετε για μερικά από τα εμπόδια που αντιμετωπίζει το μέλλον της παραγωγής τροφίμων, καθώς και μερικές πιθανές λύσεις.
Μάθετε πώς τα μεταβαλλόμενα και βιώσιμα συστήματα τροφίμων μπορούν να επηρεάσουν εσάς και τον πλανήτη
Θα μάθετε επίσης για το παγκόσμιο σύστημα τροφίμων στο σύνολό του, καθώς εξερευνάτε τα πάντα, από μεμονωμένες επιλογές τροφίμων έως τον αντίκτυπο της γεωργίας στην κλιματική αλλαγή.
Το μέλλον των τροφίμων θα διαμορφωθεί από μια αλλαγή στη στάση μας απέναντι στην κατανάλωση και την παραγωγή. Με αυτό το μάθημα, μπορείτε να μάθετε πώς η βιώσιμη γεωργία και τα συστήματα τροφίμων μπορούν να παίξουν ρόλο στη δημιουργία αυτού του μέλλοντος.
Ποια θέματα θα καλύψετε;
Διατροφή και υγεία
| Επιπτώσεις της παραγωγής
| Την ασφάλεια των τροφίμων
| Διακυβέρνηση τροφίμων
|
Πότε θα θέλατε να ξεκινήσετε;
Ξεκινήστε αμέσως και μάθετε με τον δικό σας ρυθμό. Εάν το μάθημα δεν έχει ξεκινήσει ακόμα, θα δείτε τη μελλοντική ημερομηνία που αναφέρεται παρακάτω.
- Διαθέσιμο τώρα
Τι θα επιτύχετε;
Μέχρι το τέλος του μαθήματος, θα μπορείτε:
- Διερευνήστε παγκόσμια πρότυπα και τάσεις της κατανάλωσης και της παραγωγής τροφίμων.
- Συζητήστε τι σημαίνει αειφορία σε σχέση με τα τρόφιμα.
- Εξηγήστε πού και πώς να βρείτε αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα.
- Συζητήστε τα κύρια θέματα που σχετίζονται με τα τρόφιμα.
- Συζητήστε πώς τα άτομα επιλέγουν το φαγητό τους και τι επιπτώσεις έχει αυτό.
- Εξερευνήστε πώς οι τεχνολογικές εξελίξεις αλλάζουν το σύστημα τροφίμων.
Ποιος είναι ο δρόμος;
Το μάθημα έχει σχεδιαστεί για όσους ενδιαφέρονται για τη βιωσιμότητα των τροφίμων.
Με ποιον θα μάθετε;
Ναταλία Λόρενς Είμαι Αναπληρωτής Καθηγητής Ψυχολογίας που μελετά την ανθρώπινη διατροφική συμπεριφορά και αναπτύσσει νέες παρεμβάσεις για να βοηθήσει τους ανθρώπους να τρώνε πιο υγιεινά και βιώσιμα. | Dan Bebber Ο Δρ Dan Bebber είναι οικολόγος που ενδιαφέρεται για τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στις ασθένειες των γεωργικών καλλιεργειών. Η τρέχουσα έρευνά του επικεντρώνεται σε ασθένειες τροπικών καλλιεργειών όπως μπανάνες και καφές. | Bethan Stagg Είμαι εκπαιδευτής βοτανολόγων και επιστημών. Δουλεύω για ένα έργο που αναπτύσσει διαφορετικά λιβάδια σε αγροκτήματα του Ηνωμένου Βασιλείου. Είμαι επίσης ένας έντονος καλλιεργητής κατανομής. |
Ποιος ανέπτυξε αυτό το μάθημα;
Πανεπιστήμιο του Exeter
Το Πανεπιστήμιο του Έξετερ είναι πανεπιστήμιο του Russell Group. Συνδυάζει έρευνα παγκόσμιας κλάσης με πολύ υψηλά επίπεδα ικανοποίησης των μαθητών.
Εγγραφείτε σε αυτό το μάθημα
Ελεύθερος $ 0 | Αναβαθμίζω $ 49 | Απεριόριστο (Νέο!) $ 279,99 για ένα έτος |
Εγγραφείτε δωρεάν και θα λάβετε:
| Αναβαθμίστε αυτό το μάθημα και θα λάβετε:
| Αγοράστε Απεριόριστα και θα λάβετε:
|
Δίδακτρα προγράμματος
Σχετικά με το Σχολείο
Ερωτήσεις
Παρόμοια Μαθήματα
Master of Science στον κανονισμό για την ασφάλεια των τροφίμων
- Online USA
Διδάκτορας Φιλοσοφίας (Ph.D) στην Επιστήμη Τροφίμων
- London, Ηνωμένο Βασίλειο
- Bologna, Ιταλία
Διδάκτωρ Φιλοσοφίας (PhD) από την Έρευνα στην Επιστήμη των Τροφίμων
- Online