Η μελέτη των ιδιοτήτων των τροφίμων περιλαμβάνεται στις σπουδές τροφίμων και ποτών. Η προέλευση των τροφών, ο τρόπος παραγωγής των τροφίμων και ποτών, και ο τρόπος που αυτά τα αντικείμενα μεταφέρονται, αποθηκεύονται και καταναλώνονται, όλα εξετάζονται σε αυτές τις σπουδές.

Σουηδία (Sverige) είναι η μεγαλύτερη από τις σκανδιναβικές χώρες, με πληθυσμό 9,5 εκατομμύρια περίπου. Συνορεύει με τη Νορβηγία και τη Φινλανδία και συνδέεται με τη Δανία μέσω της γέφυρας του Öresund (Öresundsbron). Η Σουηδία έχει μια ισχυρή παράδοση που είναι μια ανοικτή, αλλά και διακριτική χώρα.

Τα μαθήματα είναι μεμονωμένα προγράμματα που μπορούν να παρακολουθηθούν σε πανεπιστήμια, κολλέγια, κατώτερα κολλέγια και εμπορικές σχολές σε όλο τον κόσμο. Για ακόμα μεγαλύτερη ευελιξία, πολλές σχολές προσφέρουν και διαδικτυακά μαθήματα. Οι φοιτητές μπορούν να παρακολουθήσουν ξεχωριστά μαθήματα ή να ακολουθήσουν πτυχιακά προγράμματα.