Οι σπουδαστές βιώσιμης γεωργίας συχνά μαθαίνουν για τη διαδικασία παραγωγής τροφίμων. Ένα πτυχίο σε αυτόν τον τομέα μπορεί να προετοιμάσει τους αποφοίτους για θέσεις εργασίας σε ερευνητικά ιδρύματα ή κτηνοτροφικές εταιρείες. Εκτός από την εκμάθηση για τις καλλιέργειες και τη γεωργία, οι μαθητές μπορούν επίσης να παρακολουθήσουν μαθήματα στατιστικής και μικροβιολογίας.

Τα μαθήματα είναι μεμονωμένα προγράμματα που μπορούν να παρακολουθηθούν σε πανεπιστήμια, κολλέγια, κατώτερα κολλέγια και εμπορικές σχολές σε όλο τον κόσμο. Για ακόμα μεγαλύτερη ευελιξία, πολλές σχολές προσφέρουν και διαδικτυακά μαθήματα. Οι φοιτητές μπορούν να παρακολουθήσουν ξεχωριστά μαθήματα ή να ακολουθήσουν πτυχιακά προγράμματα.