Ένα επαγγελματικό πρόγραμμα μαγειρικής βοηθά τους μαθητές να αποκτήσουν τις απαραίτητες δεξιότητες για την επιτυχία ως επαγγελματίας σεφ, τροφοδότης, μάγειρας σεφ ή ψησταριά σε μεγάλα πολυτελή εστιατόρια και μικρές καφετέριες. Οι μαθητές μαθαίνουν επίσης για την προετοιμασία των τροφίμων, τους κωδικούς υγιεινής και ασφάλειας και πώς να σχεδιάζουν μενού.

Ένα μεταπτυχιακό πρόγραμμα είναι ένα εστιασμένο πτυχίο που απαιτεί περίπου δύο χρόνια παρακολούθησης στην τάξη, έρευνας κι ενδεχομένως μια διατριβή, για την απόκτησή του. Αυτό το προηγμένο πρόγραμμα σπουδών επιτρέπει στους φοιτητές να εξειδικεύσουν περαιτέρω την εκπαίδευσή τους σε ένα τομέα που τους ενδιαφέρει.