Το εστιατόριο αριστοτεχνική IHK Hotelfernschule Poppe+Neumann

Επισκόπηση

Μπορείτε να είστε ο τέλειος οικοδεσπότης - αυτός ο ισχυρισμός σας είναι στο αίμα. Ως κύριο εστιατόριο Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο θα εξασφαλίσει ότι οι πελάτες σας να αισθανθεί εντελώς άνετα, οι αρμόδιες συμβουλές και εξυπηρετούνται ταυτόχρονα διατηρώντας οικονομικές πτυχές στο μυαλό.

Είναι επαγγελματίες και στελέχη, η ευθύνη εργασίας σε όλες τις πτυχές του σχεδιασμού, παραγωγής και εμπορίας των γαστρονομικών προϊόντων. Με την αριστοτεχνική τις γνώσεις σας πείσει τόσο στη διαχείριση του προσωπικού στον τομέα των υπηρεσιών, καθώς και τη διακονία του επισκέπτη.

προοπτικές

απόφοιτοι Poppe & Neumann της παγκόσμιας εργασίας Δάσκαλος Restaurant Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο και

• Διευθυντής επιτυχημένη κορυφαία εστιατόρια
• Ιδιοκτήτης ανεξάρτητης ιδιοκτησίας επιχειρήσεων
• Σύμβουλοι, προπονητές, σύμβουλοι επιχειρήσεων
• διευθυντές πωλήσεων στη βιομηχανία
• Ειδικός καθηγητές στις επαγγελματικές σχολές και στα δημόσια ή ιδιωτικά εκπαιδευτικά ιδρύματα

ή να σπουδάσουν επειδή έχουν αποκτήσει με τον αρχιτεχνίτη, την εισδοχή κολέγιο ή να τρέξει επιτυχημένες επιχειρήσεις. Η αρχιτεχνίτη είναι και παραμένει - εθνικές και διεθνείς - το κεντρικό δομικό στοιχείο για τις σταδιοδρομίες για τη μελλοντική σας σταδιοδρομία σε θέση ηγεσίας / διαχείρισης στην ξενοδοχειακή και επισιτιστική βιομηχανία, στο catering, catering, βιομηχανία και - αν μη τι άλλο - η στερεή βάση για μια επιτυχή αυτοαπασχόληση.

Το σεμινάριο απευθύνεται σε

επαγγελματίες Restaurant έχει ολοκληρώσει εκπαίδευση σε μετατροπείς σταδιοδρομίας, ειδικευμένων και ανειδίκευτων εργαζομένων και της οικογένειάς τους εργαζόμενους με τουλάχιστον 5 ½ χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας στην υπηρεσία

περιεχόμενο των μαθημάτων

Το κράτος-πιστοποιημένα και εγκεκριμένα φυσικά το κύριο εστιατόριο ΚΠΕ διακρίνεται από το ώριμο, με βάση τα έγγραφα επαγγελματικής μελέτης πρακτική. Όπως όλα μάθησης εξ αποστάσεως Neumann Poppe και είναι επίσης το εστιατόριο μάθημα πλοίαρχος ΚΠΕ σχεδιαστεί για την απασχόληση και την κατάρτιση μπορεί να φροντίσει σχετικά με τον καλύτερο τρόπο.

Βάση για το περιεχόμενο των μαθημάτων είναι ο «κανονισμός για τις εξετάσεις για να γίνει αναγνωρισμένα προσόντα Πιστοποιημένα δασκάλους Restaurant» του Εμπορικού Επιμελητηρίου Φρανκφούρτης.

Αν δεν έχετε λάβει ακόμη την δοκιμασία επάρκειας εκπαιδευτή που αποτελεί μέρος της προετοιμασίας σας για το εστιατόριο και το δίπλωμα του πλοιάρχου του απαιτήσεις εισαγωγής.

Ausbildereignung εξέταση ΚΠΕ (ADA)

Η προετοιμασία για την ΚΠΕ δοκιμασία επάρκειας εκπαιδευτή καλύπτει το πρώτο μέρος του αρχιτεχνίτη «επαγγελματίες και εργάζονται εκπαιδευτικά προσόντα» από συνεχίζεται (επιστολές) των επτά μάθηση ενότητες:

1. εισαγωγή Μάθημα
2. Ενέργεια: Ελέγξτε τις απαιτήσεις εκπαίδευσης και της κατάρτισης σχεδίου
3. Δράση: Προετοιμασία κατάρτισης και να βοηθήσει στην πρόσληψη των εκπαιδευομένων
4. Δράση: εκπαίδευση εκτελέσει I
5. Δράση: εκπαίδευση εκτελέσει II
6. Δράση: πλήρης εκπαίδευση
7. Προσομοίωση Εξετάσεων Επαγγελματικής Εκπαίδευσης Εκπαιδευτών

τελικό σχέδιο

Η προετοιμασία για την εξέταση του πλοιάρχου εστιατορίου αποτελείται από 16 διδακτικές γράμματα και ένα περιφερειακό βιβλίο σύντροφος μαζί και να αντιμετωπίζονται - πρακτικό - τα ακόλουθα θέματα, σύμφωνα με το ρυθμιστικό σχέδιο το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Frankfurt am Main:

προσόντα που αφορούν τις επιχειρήσεις

Η subtest «δεξιότητες της οικονομίας που σχετίζονται με» αποτελείται από τους ακόλουθους τομείς προσόντα:

• Οικονομικά και Διοίκηση Επιχειρήσεων
• Λογιστική
• Νομική και Φορολογική
• διαχείριση

Μέσα σε αυτό το πλαίσιο μπορεί να ελεγχθεί:

• Οικονομικών δομών,
• Επιχειρηματικές λειτουργίες και η αλληλεπίδρασή τους
• Start-ups και νομικές μορφές των επιχειρήσεων
• Συνενώσεις Επιχειρήσεων
• θεμελιώδεις πτυχές της λογιστικής
• Χρηματοοικονομική Λογιστική
• λογιστική διαχείριση
• Αξιολόγηση των οικονομικών μεγεθών
• προϋπολογισμού
• έννομες σχέσεις
• Φορολογικά Θέματα
• οργάνωση των επιχειρήσεων
• τη διαχείριση του προσωπικού
• ανάπτυξη του προσωπικού

Ειδικά προσόντα δράση

Προσόντα επικεντρωθεί: «μετά από τους επισκέπτες και συμβουλές»

• δημιουργήσουν ατομικές προσφορές για φαγητό, ποτό υπηρεσιών και τροφοδοσίας και την εξέταση ενός αρχών της ασφάλειας των τροφίμων
• αναπτύξει και να εφαρμόσει ιδέες για γιορτές και ειδικές εκδηλώσεις
• τεχνικές συνέντευξης πλοίαρχος και τα ήθη και ισχύουν
• Η προσφορά τροφίμων, ποτών και υπηρεσίες για την προώθηση των πωλήσεων

Αξιολόγηση προτεραιότητας: «συμπεριφορά των εργαζομένων και την προώθηση της»

• προσδιορισμό ποιοτικών και ποσοτικών αναγκών σε προσωπικό
• δημιουργούν τις προδιαγραφές εργασίας, τα σχέδια εργασίας και περιγραφές
• Επιλέξτε προσωπικό, την ανάπτυξη και να παρακινήσει την εξέταση της καταλληλότητάς τους, καθώς και τις λειτουργικές απαιτήσεις
• Το προσωπικό εισάγουν στην περιοχή ευθύνης τους, έκδοσης εντολών εργασίας και τις οδηγίες και εποπτεύει την ορθή εκτέλεσή τους
• μέτρα για την ανάπτυξη του προσωπικού να πληρούν τις προϋποθέσεις και στοχευμένα κίνητρα, λαμβάνοντας υπόψη τις λειτουργικές ανάγκες και τα συμφέροντα των εργαζομένων σχεδιάζουν και αιτία
• Οι εργαζόμενοι σχετικά με την αξιολόγηση της απόδοσης και της συμπεριφοράς και εκδίδει αναγνωρισμένα πιστοποιητικά

Αξιολόγηση έμφαση του «σχεδίου, την εκτέλεση και την παρακολούθηση των διαδικασιών»

• αναπτύξει και να παρουσιάσει ιδέες για το φαγητό, ποτό και φαγητό είναι υπηρεσίες
• Διαφημιστικά εκδηλώσεις και δραστηριότητες σχέδιο, να υπολογίσει και να εκτελέσει
• Ανάπτυξη της επιχειρησιακής και στο χώρο εργασίας οργάνωση και λαμβάνοντας υπόψη τις δυνατότητες της εξωτερικής ανάθεσης
• Δημιουργία εργασίας και προγραμματισμός
• συλλάβει το κόστος και τον υπολογισμό των τιμών μορφή, δημιουργούν τα τιμολόγια
• εξασφαλιστεί η ασφάλεια της εργασίας, την υγιεινή και τα μέτρα προστασίας του περιβάλλοντος

Προσόντα επικεντρωθεί: «προμηθεύονται προϊόντα και να διατηρήσει»

• ανοικτές πηγές και τη χρήση
• συγκρίνουν και να αξιολογήσουν τις προσφορές
• αποθήκη εμπορευμάτων σωστά
• Διαρκή αγαθά κατάλληλο για την εργασία για την προετοιμασία και τη διατήρηση
• εξασφαλίσουν τη συντήρηση των προϊόντων, χρησιμοποιούμε την ενέργεια οικονομικά
• καθιέρωση απαιτούμενη επένδυση

Αξιολόγηση έμφαση της «υποδοχής επισκεπτών»

• προς τα εμπρός και να προετοιμάσει και να εξυπηρετήσει τα τρόφιμα, λαμβάνοντας υπόψη τις σύγχρονες κανόνες και τις τεχνικές
• παρέχουν ποτά επαγγελματικά και σερβίρετε
• Η προετοιμασία και ο κ στρώματα του εστιατορίου και εκδηλώσεων χώρους υπό το φως των περιστάσεων και των τροφίμων και ποτών

Zulassungssvoraussetzungen

Οι εκπαιδευτές ολίσθησης (ADA) - αυτό θα ολοκληρωθεί, αν δεν είναι ήδη παρούσα, ως μέρος του μαθήματος Masters στο Poppe & Neumann Με την επιτυχή ολοκλήρωση της εκπαίδευσής σας θα έχουν τουλάχιστον 3 χρόνια σχετική εμπειρία κατά τη στιγμή της δοκιμής. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να αρχίσετε έξι μήνες μετά την προπόνησή σας με την εξ αποστάσεως εκπαίδευση, όπως θα συνεχίσει να εργάζεται παράλληλα με τις σπουδές και έτσι έχουν το χρόνο των δοκιμών την απαραίτητη επαγγελματική πείρα.

Αλλά ακόμα και αν δεν έχετε πτυχίο στη διαχείριση εστιατόριο, αλλά περισσότερο από 8 χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας κατά τη στιγμή της εξέτασης, μπορείτε να κάνετε τον πρωταθλητή εστιατόριο. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να αρχίσετε με 5 ½ χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας με την εξ αποστάσεως εκπαίδευση που θα συνεχίσουν να εργάζονται παράλληλα με τις σπουδές και έτσι έχουν το χρόνο των δοκιμών την απαραίτητη επαγγελματική πείρα.

διάρκεια της μελέτης και το κόστος

Οργάνωση του χρόνου

Η εξ αποστάσεως εκπαίδευση (30 μήνες συμπ. Ada εξετάσεις 24 μήνες χωρίς Ada εξετάσεις)

Σε αυτή τη φάση της εξ αποστάσεως εκπαίδευσης σας μπορείτε να πάρετε το μάθημά σας σε μηνιαία σειρά. Το πρόγραμμα σπουδών που προετοιμάζει για την εξέταση στο εστιατόριο Δάσκαλος IHK.

Σεμινάριο 1 (δοκιμασία επάρκειας εκπαιδευτή 4 ημέρες)

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του πρώτου μέρους της εξ αποστάσεως εκπαίδευσης «εκπαίδευση των εκπαιδευτών», μετά από αξιολόγηση και βαθμολόγηση των εργασιών του εξωτερικού ελέγχου από αυτό, σας καλούμε να πάρετε ένα σεμινάριο και εξετάσεις μπλοκ 4 ημερών.

Το σεμινάριο οδηγούς για πολλά χρόνια Christoph Ladewig, ο ιδιοκτήτης και ο διευθυντής του ξενοδοχείου Fernschule Poppe & Neumann (ακόμη και για πολλά χρόνια ελεγκτή του IHK Frankfurt am Main).

Σας προσκαλούμε στην εκπαίδευση ξενοδοχείο του σχολείου αλληλογραφία Poppe & Neumann και έχουν ληφθεί μέριμνα από εμάς, βέβαια, πριν από αυτό, ότι μένετε υγιής κατά τη διάρκεια των τεσσάρων ημερών και να τρέφονται.

Σεμινάριο και δοκιμές λαμβάνουν χώρα στο ξενοδοχείο εκπαίδευση, που σημαίνει ότι θα είναι έτοιμοι πρώτες δύο εντατική ημέρες σε γραπτή εξέταση Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο, το οποίο λαμβάνει χώρα στο χώρο του ξενοδοχείου.

Μετά τη γραπτή δοκιμασία προφορική εξέταση και η διδασκαλία ασκείται και από την τέταρτη ημέρα θέσει το πριν - είχε ταξιδέψει στην εκπαίδευση Hotel - Επιτροπή Ελέγχου του Εμπορικού Επιμελητηρίου εξέτασή σας.

Σεμινάριο 2 (5 ημέρες)

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του συνόλου της εξ αποστάσεως εκπαίδευσης, μετά από αξιολόγηση και βαθμολόγηση των εργασιών του εξωτερικού ελέγχου, εμείς σας (περίοδος συμμετοχής) προσκαλούν στο πρώτο μέρος της επαλήθευσης εντατικοποίηση σεμινάριο.

Στο μπλοκ των πέντε ημερών «προετοιμαστούν για την γραπτή σχετικές εξετάσεις οικονομία Qualifkationen» Είναι από ειδικευμένους καθηγητές μας - που παρασκευάζονται με λεπτομέρειες για τις επόμενες γραπτή εξέταση «των επιχειρήσεων που σχετίζονται με δεξιότητες» - μακρά επιτυχημένη επαγγελματίες του κλάδου. Στο σεμινάριο, το περιεχόμενο της γραπτής εξέτασης θα πρέπει να αντιμετωπίζονται εντατικά και ελέγχου προσανατολισμό.

Τώρα έχετε έξι εβδομάδες για να εδραιώσει το περιεχόμενο και ως εκ τούτου να θέσει το στάδιο για την επακόλουθη μπλοκ σεμιναρίου.

Σεμινάριο 3 (5 ημέρες)

Το τρίτο μέρος της φάσης φοίτηση είναι να προετοιμάσει τους - και πάλι υπό την ηγεσία της σχολής μας - για τα επόμενα γραπτή εξέταση «δράση συγκεκριμένων δεξιοτήτων», καθώς και τις απαιτήσεις της πρακτικής και προφορικές εξετάσεις.

Έξι εβδομάδες αργότερα (ο χρόνος που η ΚΠΕ χρειάζεται για την αξιολόγηση των γραπτών εξετάσεων) όλοι οι συμμετέχοντες ταξιδέψει και πάλι στην πρακτική και προφορική εξέταση IHK. Χάρη στην άριστη προετοιμασία και επίβλεψη Συνεχίζουμε master σας στα χέρια.

Φυσικά, εμείς θα σας ενημερώσουμε εκ των προτέρων σχετικά με τη διαμονή και εστίασης κατά τη διάρκεια σεμιναρίων και εξετάσεων.

βασική

Μπορείτε πάντα να εγγραφείτε - φυσικά ξεκινάει κάθε μήνα στον 1ο ή 15ο

Δίδακτρα

Εκχώρηση είναι οι εκπαιδευτές συμπεριλαμβανομένων των διδάκτρων δοκιμασία επάρκειας € 149.00 ανά μήνα (συνολικό κόστος € 4,470.00).

Χωρίς δοκιμή εκπαιδευτή ικανότητας (επειδή έχετε ήδη αποθηκευμένο) είναι τα δίδακτρα μηνιαία € 147.00 (συνολικό κόστος € 3,528.00).

κανονική περίοδο

Η κανονική περίοδος για την πορεία συμπεριλαμβανομένων των δοκιμών εκπαιδευτή ικανότητας είναι 30 μήνες. Χωρίς εκπαιδευτή δοκιμασία επάρκειας είναι 24 μήνες.

Φυσικά μπορείτε να - χωρίς επιπλέον κόστος - ή να συντομεύσει εξ αποστάσεως σας ξεχωριστά και να τεντώσει. Το μόνο εξαρτάται από το πόσο χρόνο θα πρέπει να μάθουν και, φυσικά, με την προϋπόθεση ότι πληρούν τις προϋποθέσεις εισαγωγής κατά τη στιγμή της δοκιμής.

Χρηματοδότηση και προώθηση

μηνιαία πληρωμή

Στο Poppe & Neumann πληρώσει τα δίδακτρα σας στην άνεση των μηνιαίων ποσοστών φυσικά.

σώσει τους φόρους

Μπορείτε να κάνετε έως και € 4.000,00 ετησίως για την εκπαίδευση σας σε Poppe & Neumann φόρο ως δαπάνες που σχετίζονται. Για ότι θα πάρετε στο τέλος του ημερολογιακού έτους ένα πιστοποιητικό για την αντιστάθμιση του φόρου μισθωτών υπηρεσιών έτους.

Bildungsscheck

Για να αντιμετωπιστεί η επικείμενη έλλειψη ειδικευμένων εργατών, πολλά κράτη έχουν ξεκινήσει τη δική τους χρηματοδότηση από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο. Ως αναγνωρισμένο εκπαιδευτικό ίδρυμα, μπορείτε να επωφεληθείτε από αυτή την ειδική επιχορήγηση για τις δαπάνες κατάρτισης.