Εκτελεστικό μάστερ στη διαχείριση ξενοδοχείων, εταιρείες τροφοδοσίας και φαγητό και ποτό OSTELEA | Distancia

Ο τουριστικός τομέας βιώνει μια εποχή βαθιάς αλλαγής, με τα αποτελέσματα της παγκοσμιοποίησης, του κατακερματισμού και της ανταγωνιστικότητας. Σε αυτό το περιβάλλον, μία από τις αγορές που έχει το μεγαλύτερο βάρος είναι η ξενοδοχειακή βιομηχανία. Η σχέση μεταξύ καταναλωτών και ξενοδοχειακών υπηρεσιών δεν είναι απαλλαγμένη από αυτές τις αλλαγές, είναι ένας τομέας σε συνεχή εξέλιξη, στον οποίο η εμφάνιση του φαινομένου χαμηλού κόστους εναλλάσσει τη συνήθη σχέση ποιότητας / τιμής. Αυτό το πλαίσιο απαιτεί την αναζήτηση ευέλικτων, ευέλικτων επαγγελματιών και διευθυντών με γνώση των ξενοδοχειακών λειτουργιών και διαχείρισης. Άνδρες και γυναίκες που ξέρουν πώς να καινοτομούν και να αναπτύσσουν στρατηγικές που ανταποκρίνονται στις προσδοκίες των πελατών και, ταυτόχρονα, κάνουν τη διαχείριση του ξενοδοχείου κερδοφόρα.

Γιατί σήμερα ένας Μεταπτυχιακός Διευθυντής Διαχείρισης Ξενοδοχειακών, Εταιρειών Εστίασης και Τροφίμων & Ποτών;

• Είναι ένας τομέας με πολλές επαγγελματικές ευκαιρίες. Η ισπανική τουριστική βιομηχανία είναι η πιο ανταγωνιστική στον κόσμο, σύμφωνα με τον Δείκτη Ανταγωνιστικότητας Ταξιδιού και Τουρισμού του Παγκόσμιου Οικονομικού Φόρουμ (WEF), χάρη στους φυσικούς πόρους και τις υποδομές της χώρας μας, την τρίτη με τις περισσότερες επισκέψεις στον κόσμο.
• Ο τουριστικός τομέας έχει αναπτυχθεί σε παγκόσμιο επίπεδο κατά μέσο όρο 3,4% και το WEF προβλέπει αύξηση 5,2% ετησίως τα επόμενα πέντε χρόνια.
• Πρακτική μεθοδολογία. Για να μάθετε τις καλύτερες στρατηγικές και τεχνικές, τι αναζητούν σήμερα οι εταιρείες σε έναν επαγγελματία.
• Συνεχής αξιολόγηση και τριπλό πτυχίο: από την Ostelea, τη Σχολή Διαχείρισης Τουρισμού, την EAE Business School και το Πανεπιστήμιο της Lleida.

Πλεονεκτήματα της μελέτης αυτού του μεταπτυχιακού τίτλου στην Ostelea

• Ηλεκτρονική λειτουργία
• Δυνατότητα θέσεων με υποτροφία
• Ανοιχτή συσκέψεις
• Πρόγραμμα χρηματοδότησης και βοήθειας

Στόχοι του Μεταπτυχιακού στη Διοίκηση Ξενοδοχειακών, Εταιρειών Εστίασης και Διαδικτυακών Τροφίμων & Ποτών

• Γνωρίστε τη βιομηχανία ξενοδοχείων και εστιατορίων, από μια διεθνή προοπτική του τομέα και πάντα από μια διαχειριστική προσέγγιση.
• Αναπτύξτε μια ικανότητα για καινοτομία και δημιουργικότητα μέσω ολοκληρωμένης και εξειδικευμένης διαχείρισης, η οποία θα επιτρέψει στους μαθητές να έχουν πρόσβαση σε μελλοντικές θέσεις ευθύνης σε ξενοδοχειακά ιδρύματα.
• Αναπτύξτε την επαγγελματική σας καριέρα ως διευθυντής ξενοδοχείου ή διευθυντής, αναπληρωτής διευθυντής ή αναπληρωτής διευθυντής, χάρη στην εκπαίδευση που στοχεύει στην απόκτηση αποτελεσμάτων σε παγκόσμιο επίπεδο.
• Αναπτύξτε δεξιότητες διαχείρισης που σας επιτρέπουν να εκτελέσετε διεκδικητική, συνεργατική και συμμετοχική εργασία σε εταιρείες του κλάδου.
• Εξασφάλιση των κλειδιών για την ανάπτυξη στρατηγικών σχεδίων και την άμεση εφαρμογή τους σε εθνικά και διεθνή περιβάλλοντα ξενοδοχείων και εστιατορίων.

Δύο τρόποι για να διαλέξετε: Online ή Blended

Για να προσαρμοστούμε στις ανάγκες και τις προτιμήσεις των μαθητών, προσφέρουμε τη δυνατότητα να λάβετε το μεταπτυχιακό σας σε απευθείας σύνδεση ή να συνδυάσετε (στις πανεπιστημιουπόλεις της Μαδρίτης και της Βαρκελώνης).

online mode

Το κύριο πλεονέκτημα της απόκτησης του διαδικτυακού μεταπτυχιακού τίτλου, ένας από τους πιο ακμάζοντες τρόπους τα τελευταία χρόνια, είναι η ευελιξία των προγραμμάτων. Είναι ένας τρόπος που επιτρέπει τον συνδυασμό ιδιωτικής και επαγγελματικής ζωής με σπουδές, μια δυνατότητα που έχει βελτιωθεί σημαντικά χάρη στη χρήση των τελευταίων τεχνολογικών εξελίξεων.

Συνδυασμένη λειτουργία

Αποτελείται από έναν συνδυασμό μαθημάτων παρακολούθησης, στις πανεπιστημιουπόλεις της Μαδρίτης ή της Βαρκελώνης, με τη χρήση πόρων και εργαλείων τυπικών της διαδικτυακής μάθησης, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζει η εικονική πανεπιστημιούπολη. Οι συνεδρίες πρόσωπο με πρόσωπο χωρίζονται σε συνεδρίες ενότητας και συνεδρίες masterclass.

Πρόγραμμα σπουδών για το Executive Master στη διαχείριση ξενοδοχείων

Ενότητα 1. Δομή της τουριστικής αγοράς, στρατηγική και νομιμότητα

• Δομή και κατάσταση της παγκόσμιας τουριστικής αγοράς.
• Στρατηγική σκέψη στη βιομηχανία του τουρισμού.

Ενότητα 2. Λειτουργίες, ποιότητα και ανθρώπινοι πόροι

• Λειτουργίες και ποιότητα στις τουριστικές υπηρεσίες ξενοδοχείων και εστιατορίων.
• Διαχείριση ανθρώπινου δυναμικού στον τομέα των ξενοδοχείων και των εστιατορίων.

Ενότητα 3. Οικονομικά

• Οικονομικά, κόστη και επενδύσεις στην τουριστική εταιρεία.

Ενότητα 4. Μάρκετινγκ και εμπορευματοποίηση

• Μάρκετινγκ ξενοδοχείων και εστιατορίων.
• Τουριστικό μάρκετινγκ και νέες τεχνολογίες.

Ενότητα 5. Καινοτομία, επιχειρηματικότητα και δεξιότητες διαχείρισης

• Τουριστική καινοτομία και εμπειρία επισκεπτών.
• Δεξιότητες διαχείρισης.

Ενότητα 6. Τρόφιμα και ποτά

• Διαχείριση τροφίμων και ποτών.

Μεταπτυχιακή Διπλωματική Εργασία

Αποτελείται από την ανάπτυξη ενός επιχειρηματικού σχεδίου, ενός σχεδίου προϊόντος που εφαρμόζεται στην ίδια την εταιρεία ή ενός ερευνητικού σχεδίου που επικυρώνεται και καθοδηγείται από ειδικούς.

Τριπλό πτυχίο μετά την ολοκλήρωση του Executive Master στη διαχείριση ξενοδοχείων

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος, ο μαθητής θα αποκτήσει τριπλό πτυχίο:

• Ο τίτλος του Executive Master στη Διοίκηση Ξενοδοχειακών, Εταιρειών Εστίασης και Τροφίμων & Ποτών από την Ostelea, School Management School.
• Το μεταπτυχιακό δίπλωμα στη διαχείριση ξενοδοχείων, εταιρείες τροφοδοσίας και τρόφιμα και ποτά από το EAE Business School.
• Ο βαθμός από το Πανεπιστήμιο της Lleida.

Για την είσοδο στον πλοίαρχο, είναι απαραίτητο να περάσετε μια διαδικασία εισδοχής, η οποία περιλαμβάνει μια προσωπική συνέντευξη, σχεδιασμένη για να εξασφαλίσει την καταλληλότητα των υποψηφίων και τη μέγιστη χρήση του προγράμματος.

Προγράμματα χρηματοδότησης και οικονομικής βοήθειας

Οι μεταπτυχιακοί τίτλοι της Ostelea διευκολύνουν μια σειρά προγραμμάτων χρηματοδότησης και βοήθειας προκειμένου να προσφέρουν μια λύση στις διαφορετικές καταστάσεις των μαθητών. Ο μαθητής έχει επίσης έναν Ακαδημαϊκό Σύμβουλο, υπεύθυνο να τους ενημερώνει και να τους συμβουλεύει για τις απαιτήσεις και τη διαδικασία υποβολής αίτησης για υποτροφία.

ΜΜΕ ολοκληρωμένης ανάπτυξης

Λαμβάνουμε υπόψη τις ειδικές συνθήκες των μικρομεσαίων εταιρειών, την ενδυνάμωση τους και την ανάγκη βελτίωσης της ανταγωνιστικότητάς τους και της συνολικής ανάπτυξής τους, για τις οποίες έχουμε δημιουργήσει μια συγκεκριμένη επιχορήγηση.

Εκτελεστική γυναίκα

Οι γυναίκες αποτελούν πάνω από το 40% των συμμετεχόντων στα προγράμματά μας, με μέση ηλικία 33 ετών. Είναι μια ομάδα μαθητών που έχουν πλήρη επαγγελματική και προσωπική ωριμότητα και χρειάζονται να συνδυάσουν τις οικογενειακές, προσωπικές και εκπαιδευτικές τους δραστηριότητες. Για αυτόν τον λόγο, έχουμε ένα πρόγραμμα βοήθειας για αυτόν τον επαγγελματικό τομέα. Το διοικητικό δυναμικό και η ηγετική ικανότητα καθενός από τους υποψηφίους θα εκτιμηθούν ως δύο βασικές ιδιότητες για τη μελέτη της υποψηφιότητάς τους.

Διαπιστευμένη Αναπηρία

Έχουμε ένα πρόγραμμα βοήθειας που δημιουργήθηκε ειδικά για αυτήν την ομάδα, που δημιουργήθηκε για να προωθήσει και να συμβάλει στην επαγγελματική ανάπτυξη των ατόμων με αναπηρία.

Ακαδημαϊκή Αριστεία

Μια συγκεκριμένη βοήθεια για την επιβράβευση όσων έχουν δοκιμάσει περισσότερο. Οι υποψήφιοι που αποδεικνύουν ότι έχουν ακαδημαϊκό ρεκόρ υψηλότερο από το μέσο όρο βαθμολογίας 9,5 θα μπορούν να έχουν πρόσβαση στην Υποτροφία Ακαδημαϊκής Αριστείας.

Επιχειρηματίες

Απευθύνεται σε διευθυντές ΜΜΕ, ελεύθερους επαγγελματίες και επαγγελματίες που σχεδιάζουν να ξεκινήσουν ένα επιχειρηματικό έργο.

Διευθυντές

Η επιλογή που έχει σχεδιαστεί ειδικά για διευθυντές, μεσαία στελέχη και εξειδικευμένους επαγγελματίες που φιλοδοξούν σε θέσεις ευθύνης